Nachhaltigkeit& Zukunft
Unsere Verantwortung
Das Thema der Nachhaltigkeit zieht sich durch alle Bereiche des Unternehmens: vom Energieverbrauch und Gebäudetechnik, Verpackung und Recycling bis zum Tierwohl und der sozialen Verantwortung den Mitarbeitenden gegenüber.
Energie& Ressourcen
Die Süddeutsche Truthahn implementierte bereits im Jahre 2013 ein zertifiziertes Energiemanagementsystem gemäß ISO 50002. Die bereits bestehenden Photovoltaikanlagen am Betriebsgebäude werden weiter ausgebaut, um den Stromverbrauch aus klimabelastenden Rohstoffen drastisch zu senken.
In Zusammenarbeit mit Experten entwickelte man in der Bell Food Gruppe einen energieneutralen Geflügelstall und hat diesen auch bereits erfolgreich umgesetzt. Dieser zukunftsorientierte Geflügelstall verbraucht keine fossile Energie und verursacht keine CO2-Emissionen. Eine Photovoltaikanlage auf dem Dach produziert mehr Energie, als für den Geflügelstall verbraucht wird, sodass der Überschuss für andere Bereiche im Betrieb genutzt werden kann.
Verpackung& Recycling
Im Bereich der Verpackung arbeiten wir konsequent an zwei Themen: Automatisierung und Optimierung. Kunststoffverpackungen zu reduzieren, recyclingfähige Kunststoffe zu verwenden – das sind Ziele, die wir in unserer Nachhaltigkeitsstrategie verankert haben.
Die dafür notwendigen Innovationsschritte umfassen die Weiterentwicklung der Verpackungen wie beispielsweise Gewichtsreduzierung, Umstellung auf Monomaterialien, Einsatz von FSC zertifizierten Kartonagen, Forcierung von PET-Tassen sowie Verpackungen auf umweltfreundlicher Papierbasis.
Um diese Ziele zu erreichen, wird mit externen Dienstleistern zusammengearbeitet.
Tierwohl &Nachhaltigkeit
Alle Tiere entsprechen mindestens den Anforderungen der QS GmbH (Qualität und Sicherheit). Dadurch ist das gesamte verarbeitete Geflügel strenger reglementiert als die gesetzlichen Vorgaben.
- Wir erweitern unser Sortiment an tierischen Rohstoffen und Produkten aus Betrieben mit nachhaltiger Tierhaltung oder einem Produktlabel für verbessertes Tierwohl.
- jährliche Kontrollen des Geflügelberatungsdienstes
- Kranke Tiere werden unter tierärztlicher Aufsicht behandelt. Antibiotika sind dabei das „letzte Mittel der Wahl“ und werden nur nach tierärztlicher Indikation und nach genauer Anweisung des Tierarztes verabreicht. Die Vergabe muss in einer staatlichen Datenbank eingetragen werden.
- Unterstützung der Landwirte bei der Umsetzung von Tierwohlanforderungen und Teilnahme an Programmen zur Verbesserung der Tiergesundheit.
Fütterung und Rohstoffe
- 100% des Sojas in den Futtermitteln, die in der integrierten Geflügelproduktion eingesetzt werden, stammen aus entwaldungs- und umwandlungsfreien Quellen.
- Förderung alternativer Proteinquellen in der Nutztierfütterung durch entsprechende Projekte bis 2030.
SozialeVerantwortung
Als Arbeitgeber von rund 800 Menschen hat die Süddeutsche Truthahn eine große Verantwortung. Sie fördert und unterstützt alle Sicherheitsmaßnahmen zum Wohle der Mitarbeitenden und achtet dabei auf die Einhaltung der gesetzlichen Standards.
Zur verantwortungsvollen Unternehmensführung zählt auch die Einhaltung der Menschenrechte und Gleichbehandlung der Mitarbeitenden, egal welcher Religion, welcher Nationalität oder Kultur sie angehören. Die Süddeutsche Truthahn gibt auch jungen, geflüchteten Menschen eine Chance auf Arbeit. Diese werden vor Ort betreut, im Alltag begleitet und bei Sprachbarrieren unterstützt.
Lebensmittel zu retten und Menschen zu helfen ist eine weitere Mission bei der Süddeutsche Truthahn. Wenn immer möglich, werden die Tafeln vor Ort mit Putenfleisch versorgt.